鲜淮山鲫鱼汤
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初秋,润燥是关键。趁着周末,煮一锅鲜甜又滋润的汤,大家喝的直咂嘴!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
白鲫鱼洗净,用盐腌制15分钟
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步骤2/5
鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块
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步骤3/5
姜起油锅,把鲫鱼两面略煎一下,兑入开水滚起
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步骤4/5
汤锅冷水放红枣,水开后放入鲜淮山和鲫鱼,滚1小时
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最后一步
起锅前方枸杞、盐
小贴士
鲫鱼略煎后兑入开水是使汤变白的关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-05
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