清蒸沙姜鸡
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这又是一道营养不上火的菜,沙姜粉即去腥又提鲜,腌制出来的鸡肉嫩骨香,味道无人可比,连没牙的老爷子都吃得有滋有味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡腿洗净、滤干水分;
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步骤2/4
油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状
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步骤3/4
将鸡腿放进去腌制2小时以上(最好放冰箱一个晚上)
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最后一步
姜、葱白放在鸡腿上面,水开下锅蒸20分钟,起锅前撒放葱段——好啦!
小贴士
如果把腌制的鸡或鸡腿放进冰箱一天以上,蒸出来的鸡连骨头都有味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-04
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