酱油白菜炖豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
白菜洗净,梆叶分离,梆切片,叶子手撕小片。豆腐洗净切小块。葱斜切片蒜瓣切粒。红椒切片。
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步骤2/4
锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒,炒香倒入白菜梆,调入盐和十三香。翻炒均匀,炒至断生放入白菜叶。翻炒均匀略微塌架倒入豆腐。
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步骤3/4
淋入少许生抽提味,淋入老抽上色,加一点点白糖提味,翻炒均匀,沿锅边淋入一碗清水。加盖炖。
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最后一步
炖至豆腐入味,汤汁变少即可。喜欢鸡精的同学可以加点鸡精。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-05
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