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金菇肥牛卷

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忧伤之雨
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10-30分钟   |   切墩(初级)
肥牛片
、
金针菇
、
芥兰 适量
、
青红辣椒 适量
、
蒜肉 适量
、
黄瓜 适量
、
胡萝卜 适量
、
蚝油 少许
、
绍酒 少许
、
酱油 适量
、
水淀粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇，蚝油和冰糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-08-26

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