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花样火腿鲜虾皮萨的做法

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花样火腿鲜虾皮萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

火腿 5根

、

虾仁 12只

、

皮萨酱

、

什锦果蔬粒

、

马苏里拉

、

蛋液

、

糖适量

、

油适量

、

盐少许

、

酵母适量

、

皮萨草适量

、

番茄酱适量

、

胡椒粉适量

、

蒜末适量

、

洋葱末适量

烹饪步骤

步骤1/7
皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.
步骤2/7
皮萨皮做法:150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大
步骤3/7
排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上火腿
步骤4/7
将火腿圈均匀切割,翻面即成了花样火腿边缘 ,中间扎孔
步骤5/7
将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右
步骤6/7
取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈
最后一步
入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟, 好了,可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-08-25

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