剪剪私厨之茶树菇炖排骨汤--美丽厨娘
武汉人都能炖一手好汤--莲藕排骨汤，海带排骨汤，萝卜筒子骨汤，鱼汤...... 今天来个茶树菇排骨汤，补补水
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步骤1/6
干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时，洗净，切段，再用一大碗清水浸泡
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步骤2/6
排骨斩块，生姜切片
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步骤3/6
油锅烧热，下姜片和排骨翻炒至排骨发白加入两-三大碗水包括第二次浸泡茶树菇的水），滴2-3滴醋
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步骤4/6
待水烧开后转人煲中，放在电磁炉上，盖上盖子180度，炖30-40分钟
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步骤5/6
放入茶树菇，继续炖30分钟
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最后一步
加入适量的盐，根据个人爱好撒枸杞，葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-08-25
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