南瓜鸡丝羹--美丽厨娘
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步骤1/5
南瓜去皮切成块，入蒸锅蒸至软烂，取出。
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步骤2/5
南瓜放入打浆机中，加入淡奶搅拌成泥。
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步骤3/5
鸡脯肉蒸熟后撕成丝。
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步骤4/5
锅中加入黄油化开，放入蒜泥炒香，然后加入南瓜泥，加入盐、鸡精，用小火搅拌到稠浓，出锅。
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最后一步
在南瓜羹上撒上鸡丝，即可。
兜兜贴心小提示：
1.南瓜加入淡奶后不要打得太粘稠，避免下次回锅时太黏，影响口感哦！
2.其实南瓜可以用其他食材代替，土豆啊，红薯啊都可以的，我用过紫薯，效果也不错哦，颜色也很漂亮哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-08-21
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