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发面包子-美丽厨娘

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小土豆

老公特别爱吃我做的包子，尤其是烤包子。他离开内蒙古老家后，一直怀念在炉子上烤的包子。这回买烤箱，他说吃到小时候在炉子上烤的包子的味道了。做饭，家人喜欢，是我最开心的事。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 适量
、
猪肉馅 250克
、
韭菜 一把
、
土豆 两个
、
盐 少许
、
老抽 少许
、
王守义十三香 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.碱面如果不知道用量，最好一点点加，等到揉面不粘手，觉得有弹性，顶手时候就好了。 2.蒸的时候，可以凉水的时候就上屉蒸，也可以等水开再放进去蒸，效果一样的。 3.蒸熟的包子回头可以烤箱210度，中上层20分钟烤制，皮金黄酥脆，别有风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-08-17

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