盐煎肉
盐煎肉和回锅肉的区别就是盐煎肉是去皮生煎。 在配菜方面,除了必备的豆豉之外,用蒜苗、青椒、莲白、大葱都可以。 这道菜真心好吃,你们试试!!!
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步骤1/5
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把五花肉去皮切成薄片,青椒滚刀切块,姜蒜切碎。
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步骤2/5
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锅里放少量食用油,待油5、6成热的时候放入五花肉片,煸出油脂
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步骤3/5
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随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。
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步骤4/5
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加入青椒翻炒,加入一丁点儿白糖,放盐、味精起锅。
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最后一步
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(豆瓣酱和豆豉都是咸的,这道菜不用放盐都可以)除了用青椒之外,还可以用蒜苗、莲白、大葱等食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-03
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