锅贴
这回做次露馅的锅贴
-
步骤1/6
点击查看大图
将猪肉洗净,剁成肉糜,青椒洗净切末末,葱姜切末,加入一个蛋清,加盐,少许酱油,鸡精以及适量食用油调成馅料
-
步骤2/6
点击查看大图
这天比较忙,没有自己和面做皮儿,买的现成的饺子皮儿。事实证明还是自己做面皮儿的好,买的饺子皮儿太厚,煎出来有点微硬
-
步骤3/6
点击查看大图
将馅料放到饺子皮中间,捏紧中间部分,两头露着馅儿 ,锅贴就包好了
-
步骤4/6
点击查看大图
我用的电饼铛,加热后刷上一层薄薄的油,将锅贴生胚依次摆好,可以稍微留点儿空隙,
-
步骤5/6
点击查看大图
煎至锅贴底部焦黄后倒入没过锅贴1/2多的水,盖上盖子煎至水没,听到嗞嗞响时去掉盖子 再稍微煎会儿,就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅喽
喜欢冰花的,可以将清水换成面糊水——在清水里稍加一点点儿面粉搅匀就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-03
锅贴的其他做法
锅贴的相关分类
锅贴的相关推荐
-
红薯玉米渣粥
140506人看过 -
锅贴饺子
2939846人看过 -
西葫芦锅贴
2484187人看过 -
新疆大盘鸡 (附拉面做法)
30221746人看过 -
牛肉番茄锅贴
154922人看过 -
清蒸鲈鱼
20212201人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2301509人看过 -
糖醋藕片
7401969人看过 -
#打工人的健康餐#健脾养胃的山药疙瘩汤
177263人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4493267人看过 -
蔬菜火腿炒刀削面#母亲节,给妈妈做道菜#
1499540人看过 -
干锅土豆片(全素)
10853686人看过