双色抹茶吐司

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小奇终于如愿地上了她梦中的学校，一年级新生，再也不是幼儿园的小朋友了。我想问她，每天给你准备早餐要什么样的？她想了一下说，妈妈我想要一个面包，打开来有惊喜的。我说，你该不会是想让我在面包里装上玩具吧？哈哈，随便你啦！结果做了一个双色的土司，小姑娘到是非常喜欢，好开心！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 250克

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低粉 50克

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抹茶粉 5克

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酵母 3克

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盐 2克

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水（留20克视情况添加） 170克

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蛋1个约50克

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砂糖 30克

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黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
桶身包锡纸这个问题大家讨论了很久很久，一直没有一个定论。我试过包和没包的，最后折中地采用半包。包的就是厨房用锡纸，上面用锡纸胶带固定住了。一劳永逸法。在放材料的时候，强烈建议大家把桶拿出来放。面粉啊水啊撒到桶外掉到加热管上这事极有可能发生。加热会影响室内空气，影响机子的使用寿命。
步骤2/19 点击查看大图
加入水或牛奶到面包桶中
步骤3/19 点击查看大图
磕入一个鸡蛋。哈哈，单手打蛋水平不错吧！
步骤4/19 点击查看大图
这是称好重量的砂糖也加入。
步骤5/19 点击查看大图
盐2克。用量勺取，会尽量少一些即可。
步骤6/19 点击查看大图
面粉称好重量筛入面包桶里。
步骤7/19 点击查看大图
在面粉上挖一个洞，装入酵母粉。1小勺约为3克。
步骤8/19 点击查看大图
选择和面功能先和面15分钟，然后选择标准程序，开始揉面，一共是45分钟。
步骤9/19 点击查看大图
检查出膜情况，我的手法不对，拉不出手套的样子，但是这膜绝对OK的。即可有破洞也不会向外漫延。
步骤10/19 点击查看大图
揉面结束后放在机子里进行1发，发到原来大小的二倍左右，用手轻压排气。
步骤11/19 点击查看大图
.面团分成二份，其中一份加入5克的抹茶粉，用手揉匀。
步骤12/19 点击查看大图
二个面团静置10分钟。
步骤13/19 点击查看大图
把面团称好总重量，平均分割成三份。
步骤14/19 点击查看大图
用手揉圆后继续静置10分钟。
步骤15/19 点击查看大图
用擀面杖把面皮擀成长舌状。
步骤16/19 点击查看大图
将二面面团皮得叠起来
步骤17/19 点击查看大图
从上至下将面团卷起来。请各位亲把脖子向右倒90度，谢谢、
步骤18/19 点击查看大图
卷好的面团均匀放到土司盒子里
最后一步点击查看大图
二发在烤箱里进行，最底层烤盘上放上水，调到发酵模式，发至模具的8分满，盖上盖儿。