豆豉烩豆腐
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很喜欢家常菜的味道,所以试着做了这道菜,有妈妈的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好食材和用盐水灼过的豆腐
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步骤2/3
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锅烧腊,放油,油到一定温度后,放入豆腐,将豆腐煎到二面黄,放入三大勺豆豉,四勺生抽,半碗水,一大勺生粉,炒匀
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最后一步
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大火收汁,放入香菜末,起锅
小贴士
煎豆腐之前先用盐水灼一下豆腐,煎的时候豆腐就没那么容易碎;豆腐不能和葱一起炒,所以亲们记得千万不要放葱哦;豆豉酱里面有盐 ,生抽也是有味道的,所以这道菜是不用放盐的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-02
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