陈皮梨糖水
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进入九月,深圳的天也变的明显。干燥的风吹着,竟有凉意。 下午做点了点陈皮梨糖水。最近麻梨上市,便宜清甜而多汁,口感上比雪梨少了细腻,都是梨,药用效果是一样的。糖水润肺开胃,甜丝丝的,又止咳嗽,又好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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麻梨洗净,沥干,去皮,对半切,挖去核。陈皮浸泡洗净,切小粒。
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步骤2/3
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瓦罐内放梨,陈皮,水,冰糖(一大块),盖好盖子,再放入高压锅内(开水)大火煮开铲气,再蒸约20分钟左右。
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最后一步
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梨肉软,入味,陈皮的味散开来,糖水味道很好!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-02
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