红烧茄子
浏览 116990 · 收藏 2271 · 学做 18
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子切滚刀块，用盐腌制15分钟，挤干水分待用，防止吸收过多油不够健康
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内加适量油，放入白糖小火炒制糖色
-
步骤3/5
点击查看大图
放入茄子块翻炒至茄子变软
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加适量水没过茄子，加入生抽煮至水分收干，由于腌制茄子的时候加了盐，因此不需要再加盐了
-
最后一步
点击查看大图
待水分快干时大火收干水分即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-02
换个做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
茴香鸡蛋饼
363685人看过 -
辣子鸡
1103115人看过 -
香菇鹌鹑蛋
3854290人看过 -
芸豆蘸水蹄花汤
59616人看过 -
春笋炒肉丝
119966人看过 -
炝拌莴笋
25150人看过 -
炒鲜虫草花
187656人看过 -
芝麻香油烤紫菜
597030人看过 -
#一道菜表白豆果美食#蒜蓉小白菜
1156083人看过 -
宫保鸡丁
399342人看过 -
韭菜苔炒鲜鱿
397124人看过 -
#助力高考营养餐#家常快手菜之蒜末炒扁豆
306377人看过
