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爆炒田鸡的做法

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爆炒田鸡

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田鸡

、

青椒

、

红椒

、

姜

、

蒜

、

鲍鱼汁

、

酱油

、

地瓜粉

、

灯笼椒

烹饪步骤

步骤1/4
田鸡处理干净，剥皮，斩件。加鲍鱼汁、酱油、地瓜粉腌制入味。
步骤2/4
青红椒切成喜欢的形状，备用。
步骤3/4
热锅凉油，下姜丝爆香，大火爆炒田鸡，炒熟盛到盘里备用。
最后一步点击查看大图
另起锅，入油小火炸灯笼椒至出香味，加蒜末爆香，加青红椒翻炒，将炒好的田鸡倒入一起翻炒，加盐、味精、辣椒粉，即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-01

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