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潮式卤猪脚

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其实我更喜欢卤蛋和卤豆腐泡，外面市场的做得不正宗不卫生，所以自己做着吃。。。
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猪脚
、
鸡蛋
、
豆腐泡
、
八角
、
桂皮
、
花椒
、
小茴
、
香叶
、
陈皮
、
姜
、
葱
、
蒜
、
生抽
、
老抽
、
鱼露
、
米酒
、
冰糖
烹饪步骤
小贴士

用卤料包香气没那个足。我用油逼出香味，原本我也想着简单，在市场买了个卤料包，可太坑爹了，里面陈皮占了一半，花椒和蒜片什么也没看到。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-01

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