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红烧土豆排骨的做法

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红烧土豆排骨

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排骨

、

土豆

、

尖椒

、

红辣椒

、

葱姜蒜

、

八角 2

、

桂皮

、

盐

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

糖

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨清水泡一个小时洗净，沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
土豆切块泡水备用
步骤3/5 点击查看大图
准备好配料
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油煎排骨至金黄盛出，锅中留底油放八角、桂皮，大蒜煸香，放入姜、葱、小红椒接着煸一下，倒入排骨翻炒，放料酒，生抽、老抽、糖、十三香翻炒均匀，放入土豆块接着翻炒至料汁裹匀，加开水齐平食材烧开转中小火慢炖20分钟，把尖椒放进去翻炒一下炖至土豆软烂，放适当盐调味，转大火收汁即可！
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我喜欢留点汤汁，拌米饭味道很好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-31

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