青椒土豆炒鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/3
青椒切块 土豆切三角片。青椒备用，土豆放入水中煮至软糯。
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步骤2/3
鸡胗可以选择购买腌制好的半成品，味道会比较好。如果是生的鸡胗，可以放入加有姜片,料酒的水中飞水。煮熟的鸡胗用冷水洗净后切片待用。
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最后一步
锅内加入少量油，加入鸡胗 土豆爆炒。加入少许盐 五香粉 少量水煮开后加入青椒片。待锅再次煮开后加入味精后装盘出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-31
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