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巧克力雪糕的做法

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巧克力雪糕

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食材清单加入采购清单

全脂奶粉 70克

、

蛋黃 4个

、

淡奶油 1盒

、

细白糖少許

、

巧克力 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材:全脂奶粉，巧克力，鸡蛋黄，淡奶油，细白糖。做法:1，纯巧克力加水煮化煮成浆待凉备用做法:2，蛋黃加白糖、水、奶粉搅拌均勻，小火将搅拌好的蛋奶煮开，边煮边继续搅拌直到蛋奶粘稠，待凉备用做法:3，淡奶油加白糖打发做法:4，把巧克力浆，蛋奶浆，打发的奶油混合到一块搅拌均匀做法:5，将搅拌好的巧克力浆装好移入冰箱去冻，冻上几个小時就可以享用了！注:前面每隔半小時取出巧克力浆用电动打蛋器继续搅拌，反复至少三遍。很期待，口感一定很滑很细腻。
步骤2/9 点击查看大图
巧克力
步骤3/9 点击查看大图
巧克力浆
步骤4/9 点击查看大图
奶粉、水、蛋黃，细白糖
步骤5/9 点击查看大图
将蛋，奶，糖打均勻
步骤6/9 点击查看大图
所有食材混合一块
步骤7/9 点击查看大图
这巧克力浆移入冰箱半小時之後取出继续搅拌
步骤8/9 点击查看大图
口感很滑很细腻！
最后一步点击查看大图
巧克力雪糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-30

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