苦瓜煎蛋饼
浏览 2.9万 · 收藏 128 · 学做 2
将做法保存到手机
弟弟不爱吃苦瓜，于是乎，我把苦瓜混到了他最爱吃的煎蛋里，最后他还是败给了他的最爱！哈哈哈~不怪小朋友挑吃，只怪你没用对方式！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先把红萝卜，苦瓜，葱切成小粒，尽量小，这样煎的时候才会平整些，切完后，加少许花生油到锅中，把切好的红萝卜，苦瓜，如果喜欢还可以加少许肉馅，一起放入锅中炒，加少许盐，这过程不用加任何水，炒几分钟感觉熟了，就用盘子装起来，直接把鸡蛋打入装有苦瓜红萝卜的盘子，加上切好的葱花，加少许盐，调匀待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
加少许花生油到热的平底锅中，把油均匀到整个锅底，把调匀的蛋液视情况多少均匀倒入锅中，开始不要翻动蛋液，待蛋液基本凝固后再轻轻摇动平底锅，待一面煎好后，把整个蛋皮翻转煎另一面。
-
最后一步
点击查看大图
只要两面都煎成黄黄的就已经成功了！煎好整个蛋皮后，装碟，可以用刀切成三角块，方便夹取。大功告成！
小贴士
用平底锅才能把蛋浆煎得均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-29
换个做法
苦瓜煎蛋饼的其他做法
苦瓜煎蛋饼的相关分类
苦瓜煎蛋饼的相关推荐
-
部队锅｜日食记
4777851人看过 -
咖喱面
249797人看过 -
胡萝卜素丸子
3647058人看过 -
自己做混沌皮~没有蓬灰更健康
487983人看过 -
可乐鸡翅+可乐鸡爪
175882人看过 -
豆芽干豆腐丝炒韭菜
261203人看过 -
可乐鸡爪
30910人看过 -
南瓜油饼
73023人看过 -
家常大盘鸡详细做法（微辣版） 新手下厨也能做出宴客大菜
304319人看过 -
萝卜素丸子
3623637人看过 -
蒜苔炒肉
436761人看过 -
咖喱面
19315人看过
