大自然的馈赠－－香煎松茸
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步骤1/7
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将新鲜的松茸用干净的毛巾和小刀去除表面的泥，
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步骤2/7
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切片，不要切的太薄；
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步骤3/7
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开火热锅；锅热后关火，用锅中的余温化黄油；
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步骤4/7
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黄油融化后开小火，放入松茸煎至两面金黄；
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步骤5/7
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撒上少许喜马拉雅岩盐；
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步骤6/7
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撒上现磨黑胡椒碎关火
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最后一步
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装盘，趁热马上享用美味
1、 新鲜的松茸不要用水洗，用布或小刀刮去泥土就可以享用了；
2、 切片时不要切得太薄，不然煎时会卷起来；
3、 黄油容易焦，可以热锅后关火用余温化，也可以开小火化，千万不要大火，焦了后会破坏食材的味道；
4、 如果有酥油那是太完美了，没有用黄油代替也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-28
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