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雪里蕻（芥菜）的做法

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雪里蕻（芥菜）

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芥菜降火'炎热的夏季多吃些能败火哦

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芥菜

、

肉末

、

红菜椒

、

蒜末

、

姜末

、

米酒／料酒

、

盐

、

蘑菇精／鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
芥菜洗净切小粒。
步骤2/5
锅里放入油，姜蒜爆香，入肉末、红椒炒熟。
步骤3/5
再放入芥菜，翻炒两下放入一汤勺左右米酒翻炒（米酒要沿着锅边下，不要直接洒在菜上。）
步骤4/5
至芥菜快熟了之后放入适量盐和蘑菇精。
最后一步
等菜炒熟就可以起锅啦！

小贴士

红椒是拿来装饰好看用的放不放都无所谓的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-28

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