芦笋炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芦笋洗净切点老根,打去颈部的外皮。
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步骤2/4
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芦笋焯水,(水里放少许盐)然后切段。
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步骤3/4
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虾仁去泥线洗净备用。
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最后一步
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锅放油,葱姜爆香,放入虾仁点少许料酒煸炒变色放入芦笋翻炒,加盐,一点点湿淀粉勾薄芡。出勺。
小贴士
芦笋打去外皮可以去除苦味,口感更清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-28
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