黄焖鸡块
鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜。
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步骤1/8
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香菇,木耳,笋干泡发。
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步骤2/8
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用盐,料酒,胡椒粉,生抽及蚝油腌制鸡块。
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步骤3/8
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香菇切块,笋干撕开,切段,木耳撕小片
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步骤4/8
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锅中放油,煸香蒜头。
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步骤5/8
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放入鸡块翻炒。。
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步骤6/8
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鸡块炒干后,放入少量老抽,慢慢上色,
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步骤7/8
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加入木耳,香菇,竹笋翻炒。。
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最后一步
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放入适量水,不用没过菜~~可以把泡香菇的水一起加入,烧开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-08
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