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黄焖鸡块的做法

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黄焖鸡块

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鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。

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30-45分钟 | 配菜(中级)

鸡块

、

香菇

、

木耳

、

笋干

、

蒜一头

、

姜适量

、

盐

、

料酒

、

胡椒粉

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇，木耳，笋干泡发。
步骤2/8 点击查看大图
用盐，料酒，胡椒粉，生抽及蚝油腌制鸡块。
步骤3/8 点击查看大图
香菇切块，笋干撕开，切段，木耳撕小片
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油，煸香蒜头。
步骤5/8 点击查看大图
放入鸡块翻炒。。
步骤6/8 点击查看大图
鸡块炒干后，放入少量老抽，慢慢上色，
步骤7/8 点击查看大图
加入木耳，香菇，竹笋翻炒。。
最后一步点击查看大图
放入适量水，不用没过菜~~可以把泡香菇的水一起加入，烧开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-08

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