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虾饼

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10-30分钟   |   切墩(初级)
虾 半斤
、
瘦肉馅 半斤
、
鸡蛋 2个
、
淀粉 少许
、
葱叶 适量
、
耗油 少量
、
酱油 少量
、
香油 少许
、
糖 少许
、
盐 少许
、
味素 少许
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

虾肉要用带皮虾自己扒味道好，外面买到现成虾肉不如自己扒的好吃，就是费事了点 调料放入多少可随自己口味，也可随自己口味自行增减 加葱叶是为了带点绿色好看可以不加，呵呵 虾肉，瘦肉馅大概1：1的比例，鸡蛋随馅料多少酌情加入，不要太多否则馅料太稀口感不好，淀粉少放，多了也会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-06-26

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