好吃不长肉--魔芋鱼鳍肉
减肥达人都知道魔芋的好处，膳食纤维啊，真是个好东西。可惜啊，这个东东本身没啥味道，不加工一下就这样吃呢感觉是在吃没滋没味的东西，就这样吃真是委屈了嘴巴。翻看菜谱，最著名的做法就是川菜的魔芋鸭了，可是，太油腻，不想让减肥大业付之一炬的人恐怕会对这个望而却步。今天我做的这个魔芋鱼鳍，鱼肉代替鸭肉，少油少盐，好吃不怕长肉肉哦！
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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准备魔芋，反复洗几次后开水下锅焯一下，去吃魔芋的怪味道
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步骤3/8
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鳕鱼鱼鳍肉，洗干净，完全可以用鳕鱼肉代替
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步骤4/8
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热锅凉油，放入葱姜爆锅直到出香味
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步骤5/8
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放入鱼鳍肉，翻炒
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步骤6/8
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放入魔芋，翻炒
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步骤7/8
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放入胡萝卜，倒点六月鲜翻炒，之后倒入开水，没过菜，盖上盖子，中火
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最后一步
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烧到快没汤了来点水淀粉勾芡，倒少许盐，出锅
可以用鳕鱼肉代替鱼鳍肉，做法一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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