大理石奶酪蛋糕
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步骤1/5
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将消化饼干碎和溶化的黄油及细砂糖混合均匀放入烤模底部,用擀面杖压紧实放入冰箱冷冻15分钟后备用
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步骤2/5
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将奶油奶酪在室温下放软加入砂糖用打蛋器打松发,接着将鸡蛋打散一点点加入奶酪中,充分搅拌均匀
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步骤3/5
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将酸奶和牛奶加入奶酪糊中,搅拌后将玉米粉过筛加入其中; 烤箱预热160度,烤盘加温水放烤箱中下层
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步骤4/5
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将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,把巧克力溶化后装入裱花袋,挤细线条在奶酪蛋糕表面,用牙签从巧克力线条中滑过即可出花纹图案
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最后一步
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将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟左右,取出晾凉即可食用,放入冰箱冷藏4小时味道会更好
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发布于 2013-08-26
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