蒜香虾
花甲也可以用客这种做法。
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步骤1/5
在虾背上拉一口子（去掉虾肠，洗净），可更好入味。
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步骤2/5
用油炸至表面变金黄，捞起。
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步骤3/5
把蒜和红椒用刀剁成细粒粒。
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步骤4/5
把蒜粒和红椒粒用油炒香
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最后一步
倒入炸好的虾翻炒，洒入酱油即成。
1.炸虾前要控干水份，防止溅油。
2.炸虾时可用铲压紧虾头部，虾头部溅出来炒出的味道更香。
3.酱油可提前洒入，更入味。
4.蒜粒和红椒粒可入多些。
5.花甲也可以用客这种做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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