西红柿炒鸡蛋
这个菜,说容易,得确容易,会做饭不会做饭的人基本都能做成,太简单了。不过,要做的好吃又好看,还真是不容易呢!色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,也是需要反复学习和实践的---
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
西红柿要选比较小的个头,三个,去皮,然后用刀顺着西红柿本身的纹路,切成橘子瓣稍大的块,就像图中那样,其实西红柿跟橘子一样也是有自然纹路的!这样切,炒西红柿的时候能够控制出水量,不至于把西红柿完全炒成稀烂的番茄酱
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋两个,加盐,和一点点水,一点点料酒,搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油烧热,鸡蛋液倒进去,很快气泡,轻轻翻炒一下就关火,把鸡蛋盛出来
-
步骤4/6
点击查看大图
烧油,放蒜蓉和西红柿翻炒,加少许盐,让西红柿适度出汁
-
步骤5/6
点击查看大图
放进炒好的鸡蛋和青椒翻炒,放少许白砂糖,放入然后撒上葱花,炒两下就出锅
-
最后一步
点击查看大图
你瞧,炒好的西红柿鸡蛋是不是很诱人呀!有适度的汤水,有大块的西红柿,还有金黄软嫩的鸡蛋,酸甜咸辣,怎么吃都好吃-----
1.切西红柿要讲究一些,大小合适的西红柿按本身纹理去切
2.放少许糖,中和一下西红柿的酸
3.鸡蛋要炒的嫩一些,蛋液中加少许水和料酒,下锅随意搅碎就关火
4.青椒,你喜欢就放,不喜欢就不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-26
西红柿炒鸡蛋的其他做法
西红柿炒鸡蛋的相关分类
西红柿炒鸡蛋的相关推荐
-
凉拌茄子
21118792人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3430681人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51105437人看过 -
鱼香肉丝
5966609人看过 -
夏日必备❗️凉拌黄瓜❗️低卡减脂又开胃
984500人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26647336人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1834711人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5068013人看过 -
快手凉拌黄瓜
12862673人看过 -
超下饭的红烧茄子
132385174人看过 -
世界杯之深夜美食 新奥尔良烤鸡翅
238128人看过 -
排骨土豆炖豆角
10210449人看过