木耳蒸肉
木耳与肉馅的结合,鲜嫩爽口。黑木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收。松子油中的皮诺敛酸,可刺激体内CCK和GLP1释放,调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收,拥有一定减肥功效。所以这道菜最适合需要减肥的吃货们。
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将泡发了6-8个小时后的木耳清洗干净,切成小块
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将大蒜切末备用
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再切一点葱丝备用
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把肉馅倒入大盘子,准备调味,加入1勺盐、1勺鸡精、几滴海鲜酱油
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倒入切好的木耳,然后将材料搅拌均匀
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木耳跟肉混合的差不多就可以装到平碟子上,把它压平整就可以
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等水烧开后就可以放进去盖上锅盖,大火蒸4-6分钟
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大概5分钟后,起盖关火
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撒上一点葱丝,然后加入适量酱油
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再加入10ml松子油
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最后一步
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美味的木耳蒸肉就完成啦
1.调味之前可以先将清水加入锅中边烧;
2.蒸大概5分钟的时候开盖用一根筷子试试肉有没有熟;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-25
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