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清蒸秋茄的做法

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清蒸秋茄

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菜心～8块一斤吖！还是吃秋茄吧～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

秋茄 3条

、

蒜蓉适量

、

葱花少许

、

家乐鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
秋茄去头尾，切段对半切开。泡入盐水内浸泡15-20分钟。蒜蓉、葱花淋少许滚油，放入鸡粉及少许凉开水拌匀做蘸酱。
最后一步
捞出去沥去水份，摆入盘中淋少许油。放入锅内蒸5分钟。取出后淋少许豉油。

小贴士

吃的时候用筷子将秋茄压扁，再配上酱汁更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-25

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