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琵琶小鸡腿的做法

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琵琶小鸡腿

浏览 11.2万 · 收藏 1051 · 学做 6

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小鸡腿 6个

、

自制面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备小鸡腿；
步骤2/5 点击查看大图
从根部割开包成圆形，放碗里下料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蒜、姜腌制三个小时；
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的鸡腿依次裹面粉、鸡蛋、面包糠；
步骤4/5 点击查看大图
油温中火炸，没过鸡腿（油温度不能太高否则面包糠容易糊）；
最后一步点击查看大图
炸金黄出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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