青椒肉丝
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爱吃辣子的看过来,觉得不够辣的话可以换成线辣椒。卷煎饼抑或夹馒头都是不错的选择。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉切丝用料酒和盐腌制五分钟。辣椒切丝,大葱和姜切碎末。不吃肥肉的亲可以把肥肉单独切出来剁碎(上方中间)。。
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步骤2/4
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油热后将肥肉下锅翻炒出油。(当然吃肥肉的人就免了这步)
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步骤3/4
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加入瘦肉、姜大葱继续翻炒。
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最后一步
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三分钟后加入辣椒,大火一分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-24
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