汁浇西兰花
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。加上核桃油的营养调配,绝对是准妈妈的营养好菜。
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步骤1/14
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先将西兰花切成小块清洗干净备用
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步骤2/14
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将5瓣大蒜切末备用
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步骤3/14
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切适量葱白备用
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步骤4/14
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打一个鸡蛋备用(不用将蛋黄打散)
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步骤5/14
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水烧开后倒入西兰花,盖上盖子焯水2-3分钟后捞出
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步骤6/14
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过一下清水捞出沥干水分
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步骤7/14
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将西兰花装盘
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步骤8/14
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热锅后倒入适量大豆油,然后加入大蒜、葱白,翻炒至闻到蒜葱香味
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步骤9/14
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加入1勺盐、1勺鸡精,翻炒几下
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步骤10/14
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倒入一碗半水,盖上锅盖焖煮2分钟后起盖,汤汁大概有半左右即可
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步骤11/14
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倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅
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步骤12/14
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将汤汁均匀倒入西兰花上
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步骤13/14
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加入15ml核桃油即可食用
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最后一步
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清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦,希望大家喜欢
1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟;
2.根据各人口味可以加入些许香菜;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-24
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