清凉美味甜品之王------什果西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入
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步骤2/4
至西米半透明时捞出（只剩当中有一小白点时），再煮开一锅水，西米倒入同煮直至全部透明，捞出．
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步骤3/4
坐锅热牛奶，放入适量冰糖，再把西米与牛奶同煮两分钟，关火，晾凉放冰箱冷藏
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最后一步
要把想吃的水果，洗净切丁放入冷藏好的西米牛奶搅拌一下就可以开吃了
小贴士
１．夏季水果多，要放入的水果自便：）
２．煮西米的时候一定要边煮边搅拌，以免粘底
３．冰糖也可以用蜂蜜代替，喜欢清淡一点的，冰糖和蜂蜜都可以不放
４．西米跟牛奶一起煮的时候，以防凉后表面起奶皮，煮的时候加一滴食用色拉油就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-05
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