榴莲千层蛋糕
一直很喜欢吃榴莲千层,但并不容易买到,可能小镇上资源有限吧。今天一定要亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~
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步骤1/7
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把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
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步骤2/7
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把榴莲去核,压碎。
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步骤3/7
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奶油加小许糖粉打发,待用。
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步骤4/7
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把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。
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步骤5/7
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用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
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步骤6/7
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来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了!
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最后一步
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虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-24
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