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烤羊排

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翔九天
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1小时以上   |   配菜(中级)
羊排 300克
、
西葫芦 1个
、
蚝油 少许
、
蒜瓣 适量
、
孜然 适量
、
百里香叶 适量
、
生抽 适量
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.羊排的选择，以肥瘦均均为佳，肋骨上的肉不宜过薄，以免烤糊烤焦。 2.西葫芦也可以换成洋葱、土豆等，均切滚刀块烘烤。 3.如果没有百里香叶，也可以使用迷迭香、欧芹、小茴香等香料，或只用孜然。 4.具体烤制时间，需视羊排和蔬菜份量及烤箱大小调整。

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发布于 2009-06-04

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