莲藕大骨汤
大骨买的时候叫店家斩小块点，要不然会很麻烦，中间的棒一定不要破开哦~里面都是骨髓。莲藕选那种粗圆的，藕节短的会比较好吃，发白的不要，那听说是有泡过化学药剂。海带结的话没啥说的~挑嫩的买就是。
-
步骤1/6
把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开
-
步骤2/6
趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净
-
步骤3/6
水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了
-
步骤4/6
加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜
-
步骤5/6
一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时
-
最后一步
撒入适量食盐，美味上桌！！！
很喜欢的一个汤，作为我的第一个菜谱吧
夏秋季节，天气经常比较干燥，适合喝一些清火，滋补的汤，莲藕和海带都有清火和排毒的作用，还补钙哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-06-04
莲藕大骨汤的其他做法
莲藕大骨汤的相关分类
莲藕大骨汤的相关推荐
-
白萝卜大骨汤
17188人看过 -
荸荠莲藕大骨汤
41783人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26648432人看过 -
私房盐水虾
11968545人看过 -
最新鲜的橙香排骨
351093人看过 -
番茄圆子汤
407193人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
2973419人看过 -
油炸酥肉（家传秘方）
1450691人看过 -
莲藕大骨汤
35631人看过 -
大千圆子汤
276512人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好！
4915444人看过 -
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤
4389979人看过
