冰糖桂花糯米藕
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步骤1/7
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糯米提前泡上半天，藕洗净去皮。
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步骤2/7
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藕在一头两厘米处切开，用筷子辅助往藕孔里填糯米，一定尽量压瓷实。
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步骤3/7
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用三五根牙签把切下的两厘米藕帽子固定到身子上，尽量牢固哦。
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步骤4/7
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锅中放多半锅清水，放藕和4.5个大枣，2大块冰糖，盖盖子开中火煮半小时，后改小火继续煮半小时。接着加入3汤池糖桂花煮20分钟。
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步骤5/7
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把藕和枣捞出来晾凉，汤汁勾欠或者大火收浓也可以。晾凉。
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步骤6/7
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藕切片，别太薄哦。淋上煮藕的糖水汁，浸泡半天会更加入味哦。夏天就放到冰箱冷藏一下，凉快甜润哦！
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最后一步
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吃的时候取出藕装盘，再浇上藕汁就可以上桌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-23
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