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猪肉蚕豆粽子的做法

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猪肉蚕豆粽子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

江米 500克

、

猪肉 200克

、

蚕豆 50克

、

酱油适量

、

料酒少许

、

葱花适量

、

淀粉少许

、

姜粉适量

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

盐少许

、

粽叶适量

、

线绳适量

烹饪步骤

步骤1/4
江米淘好泡2-3小时把水倒出再放入酱油和盐泡半小时粽叶用开水煮透洗干净
步骤2/4
猪肉切成1公分方丁蚕豆切丁放入酱油料酒盐姜粉胡椒粉淀粉浆好备用
步骤3/4
取2-3片粽叶对折成斗形放入一层米再放入浆好的肉最后再用江米填满把粽叶包好用线绳扎紧
最后一步
把所有的粽子码入锅内上面压一个装满水的盆然后锅内加足量的水煮约2个多小时就熟了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-28

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