椰香小雪球
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
用分蛋器取出两蛋白待用
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步骤2/4
将蛋白,糖粉,椰丝,低粉放入盆中,稍微搅拌后用手揉匀
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步骤3/4
取合适大小椰粉团捏紧后圆球形,再粘上一层椰丝放入铺好吸油布的烤盘里
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最后一步
烤箱150度预热5分钟,烘烤10分钟即可
小贴士
1.刚烤好的成品比较松软,放置凉后再从烤盘取出
2.所有材料搅拌均匀后,一定要用手揉匀,否则很难让椰球成形,容易松散掉
3.滚在椰球外面的椰丝也是110g分量里事先留置的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-05-27
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