最简易蛋糕做法，最适宜新手实操：蔓越莓蛋糕
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步骤1/6
准备全麦蛋糕预拌粉500g
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步骤2/6
打入三个鸡蛋搅拌均匀
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步骤3/6
加入食用油和清水继续搅拌（开始预热烤箱）
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步骤4/6
将蛋糕糊搅拌成水乳交融状即可（大概3－5分钟）
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步骤5/6
倒入8寸圆模中
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最后一步
洒上蔓越莓干，将蛋糕模放入预热好的烤箱内，温度190度，烤制50分钟
1、第一次使用蛋糕预拌粉，所以严格按照该产品上的方子来配比的，油量有些多，下次我会修改一下。这个方子成品很滋润，很松软，口感象香蕉蛋糕。
2、原方子的温度应该是200度，我减成190度，怕上火太大了。虽然最后成品蛋糕有些开裂，但在我看来已经很不错了，蛋糕发得非常好。下次我会再降些温来试试。
3、蛋糕上色好时要加锡纸遮住上火，以免烤过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-05-25
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