凉拌耳丝
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若没有豆瓣酱则必须准备适量的盐替代,不喜欢吃辣的人则可以不放辣椒。
食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
熟猪耳朵4两
、
辣椒丝少许
、
蒜末少许
、
辣豆瓣酱少许
、
白醋少许
、
麻油少许
、
糖少许
、
鸡粉少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
熟猪耳朵切丝备用。
-
最后一步
将作法1的猪耳朵与辣椒丝、蒜末及所有调味料充分拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-08
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