木瓜鸡丁

浏览 1.8万 · 收藏 220

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸一大块

、

中等木瓜 1/4个

、

盐一小勺

、

淀粉一大勺

、

鸡粉一小勺

、

姜少许

、

蒜末少许

、

泰式甜辣酱两大勺

烹饪步骤

步骤1/5
鸡大胸切成丁，加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁腌制一下。
步骤2/5
木瓜去皮切丁。
步骤3/5
起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味；加入鸡丁，翻炒。
步骤4/5
待鸡丁四周的鸡肉变白之后放入木瓜翻炒。
最后一步
倒入两大勺泰式甜辣酱，最后再调入一点盐就可以了。

小贴士

以前吃的木瓜都是熟透的,软软的、甜甜的.在超市挑木瓜的时候都会用手按，那个按得动才会买那个。后来我看了一篇关于木瓜营养的文章上面说：青木瓜比熟透的木瓜更有营养。从此我买的木瓜都是硬邦邦的青木瓜。青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富.木瓜里内含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色）.木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-15

换个做法