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果冻三明治的做法

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果冻三明治

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30-45分钟 | 配菜(中级)

哈蜜瓜适量

、

莲雾适量

、

水蜜桃适量

、

洋菜粉8公克

、

细砂糖100公克

、

水750cc

、

白土司12片

、

美奶滋适量

烹饪步骤

步骤1/4
)将所有水果切丁备用。
步骤2/4
)将材料2全部放入锅中加热，持续地搅拌至洋菜完全融化，过程中必须仔细地将锅中的泡沫捞除，以免影响果冻的光滑度。
步骤3/4
)将煮好的洋菜液过滤后倒入长方形的浅盘中(可用家庭烤箱的烤盘代替)，再放入各式水果丁(将各种颜色交错排放)，待洋菜液冷却后再放入冰箱冷藏至完全凝固。
最后一步
)将所有土司去边，每片各切成2片长方形土司；洋菜冻切成与土司相同的大小，夹入涂有美奶滋的土司中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-08

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