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橄榄菜肉末四季豆的做法

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橄榄菜肉末四季豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 200克

、

橄榄菜 1勺

、

肉末 200克

、

酱油适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

水淀粉少许

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5
把肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。
步骤2/5
腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段（碎末也可以），橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。
步骤3/5
锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。
步骤4/5
锅里补点油放入姜，蒜爆香（放点儿红干辣椒更好--我家没了）。倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。
最后一步
倒入炒好的肉末，一勺橄榄菜，炒几下放入鸡精，即可出锅。

小贴士

经常在饭店吃，超级下饭又好吃，在家挑战成功！注意要少放盐，之前的调料和橄榄菜里都有盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-03

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