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油爆河虾的做法

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油爆河虾

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简单容易操作，菜鸟级别。

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10分左右 | 切墩(初级)

河虾 300g

、

干辣椒 2个

、

小葱少许

、

酱油

、

糖

、

味精

、

麻油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
把活的河虾洗干净
步骤2/5
把油烧热，放入切好的干辣椒。
步骤3/5
接下来马上放入沥干水的活河虾，翻炒。
步骤4/5
加入酱油和少许糖，最后放入味精，淋上麻油出锅。
最后一步
最后撒上少许葱花

小贴士

我们这里可以用美味鲜酱油，这样可以同时起到酱油，盐，味精的作用。少量的糖除了可以提鲜之外，还可以增加菜品的色泽。这个对很多菜都适用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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