中式蒸蛋糕
浏览 1.7万 · 收藏 56
将做法保存到手机
又是一种简易制作食物的方法,不需要牛油黄油色拉油、烤箱冰箱微波炉的蒸蛋糕,不上火不油腻。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清加1匙白醋,快速打出泡泡,然后先加15g糖,再打五分钟加入15g糖,然后耐心打发成奶油状。
-
步骤2/3
点击查看大图
用面粉筛子把面粉筛好、加入2袋优乐美奶茶粉,然后按个人口味加入剩下的糖。
-
最后一步
点击查看大图
蒸笼里放上锡纸,把面糊倒进去晃匀,撒上葡萄干,上锅大火蒸15分钟,熄火闷3分钟。然后取出稍凉切块装盘即可。
小贴士
糖可以少放。打鸡蛋清的时候要有耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-20
换个做法
中式蒸蛋糕的其他做法
中式蒸蛋糕的相关分类
中式蒸蛋糕的相关推荐
-
鲜奶小方
464452人看过 -
超费米饭的鸡蛋抱豆腐!
884938人看过 -
无蛋、无油、低糖且不用烤箱的另类蛋糕——黑米松糕
199375人看过 -
芒果椰汁西米露
2045497人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2532437人看过 -
手抓饼牛肉饼
58119人看过 -
【煮西米】快速、煮西米技巧、不白芯、零失败
43702人看过 -
【香香脆脆】无奶油蛋挞
679994人看过 -
水晶粽子
7203333人看过 -
法式马卡龙(附蔓越莓奶油馅做法)
89886人看过 -
小熊QQ糖
1212152人看过 -
无油无水,不开裂的酸奶蛋糕,超松软巨简单
383952人看过