月子、家常两相宜之肉丁茄子
今天整理冰箱发现买了N久没吃的茄子,没想到这道菜大获成功!晚上给太太煮点面条拌了中午吃剩下的这点菜,太太香的不行了!
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步骤1/8
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茄子切成丁
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步骤2/8
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其他辅料
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步骤3/8
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猪精肉切成丁
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步骤4/8
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先放姜片,出香后其他辅料一起放入和十三香,胡萝卜素是脂溶性所以一定要先放才有营养
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步骤5/8
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辅料炒出香味后放入肉丁七分熟的时候放点白醋,糖,酱油
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步骤6/8
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肉熟了后放入茄丁,等茄丁出点水分后加入精盐,出锅前加入蘑菇精,再淋上点香油!
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步骤7/8
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这小味道,哎呦我去^v^有那个步骤不懂的可以问我
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最后一步
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最后有个小伙伴发现鸡蛋没用上,其实我忘记写一个程序,鸡蛋是放到肉丁里的,抓一抓肉质更加的香嫩!好了小伙伴们都来做做吧!
铁锅做茄子能增加铁的含量,无论对女人那个阶段都是很好的微量元素补充!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-20
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